-Cynthia Belliveau, Ed.D.他教授约翰·杜威UVbob客户端下载地址M项目的学生。BOB(中国)手机版
高中化学老师萨姆·布罗姆利将他对烹饪的热情带到了课堂上。
布罗姆利在蒙彼利埃高中(Montpelier High School)教授应用化学，在那里，他将自己的烹饪背景融入课堂化学项目，帮助学生实验食物反应、味道搭配、气味和味道的科学。bob客户端下载地址
2019年6月，他进入BOB(中国)手机版UVM John Dewey Kitchen研究所探索在课堂上运用食物教学的不同方式。
他说:“我参加这个项目是为了丰富我的化学课程，因为我一直想把烹饪作为课堂上的一个容器。”“我希望把我在过去5年或10年里培养出来的对食物的热情带到这里，让它与我的学生们正在学习的东西更相关。”bob客户端下载地址
由UVM继续教育和远BOB(中国)手机版程教育院长Cynthia Belliveau和杜威学者Lisa Heldke教授约翰·杜威·基钦研究所强调厨房的教学力量。在为期三天的暑期课程中，来自全国各地的学生来到UVM学习如何在协作bob客户端下载地址和合作的框架内使用烹饪来教授任何主题。BOB(中国)手机版
约翰·杜威的边做边学方法
杜威是著名的哲学家和教育家，出生于伯灵顿，1879年在弗吉尼亚大学获得本科学位。BOB(中国)手机版他认为，食物是教授批判性、直觉性思维，并将知识与经验统一起来的核心工具。他的主要教学方法是“边做边学”。
由约翰·杜威创立杜威学校成立于20世纪初，是一个教育实验实验室，其中包括一个厨房实验室。的杜威学校其原则包括教育是民主的实践和在实践中学习。
John Dewey UVM项目的参与者:BOB(中国)手机版
- 在一个经验的设置中获得实践和理论学习的复杂动态的理解。
- 学习将杜威原则融入教学的策略。
- 体验烹饪、品尝和吃，作为学习探究的一种方式。
- 培养可以在课堂上运用的批判性思维练习。
布罗姆利说，他喜欢约翰·杜威UVM项目的亲力亲为的性质，以及他一路上遇到的惊喜。BOB(中国)手机版
他说:“我喜欢不知道接下来会发生什么，也不知道我们会用什么材料。”“我喜欢这个项目所带来的好奇感，以及发挥创造力的能力。”
