来自畅销书作家的推特迈克尔。波伦改变了雷克斯·曼彻斯特的生活。
“UVM食品系统的突破领袖项目今年夏天开放注册，”Pollan在他的博客上分享BOB(中国)手机版推特．这就够了。在不到140个字符的推文中，波伦为曼彻斯特开辟了一条通往食品系统和公共卫生的新职业道路。
曼彻斯特毕业于康奈尔大学，拥有经济学学位，他的心一直与食品、健康和可再生能源有关。这位丹佛居民意识到佛蒙特州对可持续食品系统的承诺及其支持当地食品的创新方法。尽管他从未去过佛蒙特州，但读到波伦的推特促使这位28岁的年轻人注册了BOB(中国)手机版UVM可持续粮食系统的突破领导者．
“我选择了佛蒙特大BOB(中国)手机版学，因为我听说了很多关于佛蒙特州的事情，以及与全国其他地方相比，它的食品独立性是如何的，”曼彻斯特说，他之前曾在健身教育、营养和健康领域工作。“我通过迈克尔·波伦的推特听说了这个项目，并进一步调查了一下。在我读过的很多关于食品系统的文章中，佛蒙特州一直被认为是成功的典范。”
食物的力量
食品系统突破领袖认证项目这是一个在线和校园项目，旨在解决与可持续食品系统和领导力有关的问题和机会。
曼彻斯特说，他很喜欢这个项目，有机会与来自不同职业和教育背景的不同群体的学生一起学习。bob客户端下载地址深入了解佛蒙特州的食品系统，与农民互动，聆听他们的故事激励曼彻斯特改变职业生涯。
回到丹佛后，曼彻斯特与一家有机批发商合作，将小型可持续有机农场与商业市场联系起来。他说:“我已经与农民建立了关系，进行了农场参观和访问，并真正感到UVM的项目帮助我走上了改变食品系统的道路，并开始将我们在佛蒙特州学到的东西与我在地面上看到的东西相提并论。”BOB(中国)手机版
曼切斯特现在打算申请研究生院的公共卫生硕士学位，研究方向是健康食品。
他说:“根据我过去几年在丹佛的经历，以及通过弗吉尼亚大学的项目，我已经决定，通过攻读公共卫生硕士学位，我可以面临最大的挑战，并产生最大的整体影响。”BOB(中国)手机版“在完成UVM突破领袖项目后，我一直在思考改BOB(中国)手机版善社区健康的有用方法。我一直在问自己，解决这么多对我来说很重要的问题——心理健康、肥胖、药物滥用——最好的方法是什么?它总是回到食物上。”
灵感来自佛蒙特州
在佛蒙特州时，曼彻斯特注意到这个绿山州对当地食物的亲力亲为、富有教育意义和热情。例如，佛蒙特州的农贸市场和csa的人均数量是其他州最多的。它也一直被评为全国最健康和最绿色的州之一，这一事实丝毫不让曼彻斯特感到惊讶。
他在佛蒙特州的四周经历影响了曼彻斯特大学攻读公共卫生硕士学位，重点是营养和农业。“我将进入公共卫生领域，学习通过健康、可持续的食物来帮助有需要的社区的工具。我想要公共卫生硕士学位所能带来的技能，但更多地是通过营养和农业的视角。”
最终，曼彻斯特认为自己在一家非盈利机构工作，为公共卫生政策做研究，以帮助实施社区项目。
虽然他不确定他将在哪里攻读研究生学位，曼彻斯特说他将永远记住他在佛蒙特州感受到的社区意识。
“在佛蒙特州，我体验到了在其他地方从未有过的感觉。佛蒙特州的人们互相关心，他们关心自己的土地和邻居。”“当你生活在一个人们关心自己生活的地方、健康和社区的地方，你就会有真正特别的东西。”
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