正在寻找一种方法来支持最近被北加州野火摧毁的社区?这可能就像在当地的啤酒厂买一品脱啤酒一样简单。全国有一千多家酿酒厂正在酿造他们自己的内华达山脉韧性印度淡啤酒，以筹集资金支持营地火灾救济基金。内华达山脉为该基金提供了10万美元的种子资金，然后向酿酒社区伸出援手，要求其他人酿造Resilience IPA，并将收益的100%捐赠给该基金。这并不奇怪，因为酿酒师会帮助酿酒师，1400多家酿酒师已经站出来提供支持。
蒂姆·布雷迪磨刀石站他说，只要有可能，他们喜欢帮助其他酿酒商和他们的社区，尤其是在需要的时候。“当一家啤酒厂愿意带头进行这种规模的筹款活动时，我们很乐意尽自己的一份绵薄之力。”
布雷迪是弗吉尼亚大学精酿啤酒项目课程的讲师BOB(中国)手机版数字营销和社交媒体推广除了使用他们的内部酵母外，他们正在酿造真正的印度淡啤酒。他们的“坚韧”IPA啤酒将在圣诞节前后在他们的自制酒吧上市。布雷迪说:“我们也期待着这种啤酒的其他版本的广泛使用，这是一个难得的机会，可以看到单一配方的各种细微差别。”
麻萨诸塞州的Wormtown啤酒厂酿酒师本·罗斯奇和首席酿酒师斯科特·德雷克说，他们在他们的“韧性”IPA啤酒中稍微调整了一下麦芽，让它的酒体更轻盈，味道更清爽。Wormtown管理合伙人David Fields表示:“我最尊重的一些人是Sierra家族的成员。“实际上，我们已经联系了他们，要求进行合作筹款活动，结果他们比我们先走了几步。”
佛蒙特州的其他啤酒厂也加入了全国各地的酿酒厂，包括Zero Gravity、von Trapp Brewing、Magic Hat、Four Quarters、Kickback Brewery和Switchback Brewing Company。比尔·切里，Switchback的联合创始人，UVM精酿啤酒证书课程的演讲嘉宾，以及BOB(中国)手机版博客讲座系列说他们已经和内华达山脉酿酒公司有密切联系了。Switchback使用的1964年Huppmann cooper啤酒厂几乎与Sierra 's Nevada的1号啤酒厂一模一样。Switchback作为一个慈善组织有着悠久的历史，所以Cherry说参加Resilience IPA的筹款活动非常合适。
切里说:“啤酒已经酿造好了，正在陈酿。”起伏不平的酿酒厂计划从12月19日开始在佛蒙特州伯灵顿的自来水室提供他们的IPA版本th。家庭酿造者也被鼓励制作一批IPA，可以在家庭酿造者协会上找到配方网站。要想在你附近找到一家提供弹性IPA的啤酒厂，请查看不断增长的列表内华达山脉的网站今天。
图片由wheetstone Station & wheetstone Craft Beers, Wormtown Brewery和Switchback Brewing Company提供。
